Организация питания в образовательной организации
Сведения об условиях питания обучающихся
| Наименование объекта | Адрес места нахождения | Приспособленность помещений для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья |
|---|---|---|
| МАДОУ Детский сад №1 "Айгуль" г.Бирска | Республика Башкортостан, город Бирск, ул.Калинина,31 |
Возможно создание отдельного меню или условий для детей с особыми потребностями (например, для аллергиков). |
| МАДОУ Детский сад №1 "Айгуль" г.Бирска | Республика Башкортостан, город Бирск, ул.Калинина,31 |
Возможно создание отдельного меню или условий для детей с особыми потребностями (например, для аллергиков). |
Информация об условиях питания обучающихся
ДОУ обеспечивает полноценное сбалансированное четырехразовое питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в ДОУ по утвержденным в установленном порядке нормам.
Питание детей в ДОУ и организация питьевого режима осуществляются в соответствии с требованиями Санитарными правилами.
Пищевые продукты, поступающие в ДОУ, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов:
мясо и мясопродукты;
рыбу и рыбопродукты;
молоко и молочные продукты;
яйца;
пищевые жиры;
овощи и фрукты;
крупы, макаронные изделия и бобовые;
хлеб и хлебобулочные изделия;
сахар и кондитерские изделия.
Круглогодично проводится С-витаминизация третьих блюд. Для профилактики йододефицита в питании используется йодированная соль.
Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке. Имеется отдельный продуктовый склад для хранения продуктов. Пищеблок размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащен оборудованием в соответствии с нормативными требованиями. Продуктовый склад также оснащен холодильниками, морозильниками и другим необходимым оборудованием.
Питание в ДОУ осуществляется на контрактной основе в порядке, установленном Федеральным законом от 05.04.2013г. № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок, товаров работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд».
Контроль и ответственность за качество питания, его разнообразие, витаминизацию блюд, закладку продуктов питания, кулинарную обработку, выход блюд, вкусовые качества пищи, за санитарное состояние пищеблока, правильность хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на заведующего, работников пищеблока и старшую медицинскую сестру.
Ведется необходимая документация, осуществляется систематический контроль за организацией питания в соответствии с нормативными документами.
Раздача пищи осуществляется согласно графику выдачи готовой продукции с пищеблока в посуду соответствующей маркировки.
Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной эмоциональной и окружающей обстановки в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи.
Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.
Информация об условиях охраны здоровья обучающихся
Сведения об условиях охраны здоровья и питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Одним из приоритетных направлений деятельности ДОУ является обеспечение комплексных мер по охране здоровья воспитанников. Состояние здоровья ребенка - важное условие успешного усвоения Образовательной программы. В ДОУ оборудован медицинский кабинет, в соответствии с требованиями санитарных правил оснащения помещения для работы медицинского персонала с оборудованием для проведения профилактических осмотров, профилактических мероприятий различной направленности, оказания первой медицинской помощи.
Работа по сохранению и укреплению здоровья и формированию здорового образа жизни ведётся по нескольким направлениям:
•медицинское обслуживание воспитанников, плановая вакцинация;
•мониторинг уровня физического развития и физической подготовленности воспитанников; использование полученных данных при организации занятий физической культурой;
•применение здоровьесберегающих технологий в обучении и воспитании воспитанников;
•работа по обеспечению санитарно-гигиенического режима;
•санитарно-гигиеническое просвещение (беседы, профилактика инфекционных заболеваний, лекторий для родителей с приглашением медицинских работников);
•организация летнего оздоровительного режима;
•организация физкультурно-оздоровительных мероприятий (дни здоровья);
•создание благоприятной психологической среды
•система рационального питания.
В ДОУ созданы все условия для здорового питания воспитанников, в том числе и лиц с ОВЗ. Питание воспитанников обеспечивает пищеблок, в котором осуществляется приготовление и реализация блюд. Размещен на первом этаже, обеспечен оборудованием в соответствии с требованиями СанПиН.
Меню ежедневного горячего питания
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации
ИП Гайнцев Ю.А. - хлебобулочные изделия
ООО "Бастион" - продукты питания, овощи, фрукты
ИП Чудинов И.М. - полуфабрикаты
Форма обратной связи для родителей обучающихся
Ответы на вопросы родителей по питанию